フライパンの種類と調理用途

好きなおかずとして良くあがる「卵焼き」。家庭で作ることも多いですよね。そんな卵焼きはどのような卵焼き器で作っていますか？卵焼き器によって、仕上がりも変わってくるのをご存知でしょうか。そして、IH調理器、ガス火によっても、使えるものと...

フライパンで目玉焼きが上手く作れない… とても簡単そうに見える目玉焼き調理ですが、実は失敗しやすい料理のひとつでもあるのです。 なぜなら目玉焼きは、卵をフライパンに入れるタイミングや加熱の仕方に少々ポイントがあります。 ...

サバをフライパンでは焼けないの？ 皆さんは塩サバや鯖みりんを焼く際に、何を使って調理していますか？ 魚焼きグリルやオーブンなどが一般的ですが、実は後片付けが最も簡単なフライパンでも簡単にサバを美味しく焼くことができます。...

オムライス用のフライパンがあるの？ 子供から大人まで人気なオムライスは、家庭でも作ることが多いかと思います。 しかし、通常のフライパンでオムライスを作るとどうしても上手く卵を巻くことができないということはありませんか...

注目を集めている両面焼きフライパンとは 両面焼きフライパンは通常のフライパンとは違い、上のフライパンが蓋のようになっているため、ひっくり返す際にも食材が型崩れをする心配がありません。 そのため焼き魚などの料理も簡単にフラ...

フライパンと聞くとどうしても底の浅い普通のフライパンをイメージし、そちらを買ってしまいます。 しかし一度使ってみると、『え、意外といいじゃん』となるのが今回まとめで紹介する深型フライパンです。 使ってみた人の口コミで『な...

丸いフライパンでは上手く出し巻き卵を作れない！？ 通常の丸いフライパンでは、出し巻き卵が上手く作れないという人もいらっしゃるかと思います。 出し巻き卵用のフライパンもありますが、通常のフライパンで作ることができれば、わざ...

ホットサンド専用フライパンで簡単にホットサンドが作れる！ 皆さんはホットサンドを作るときも、通常のフライパンを使っていませんか？ 通常のフライパンでホットサンドを作ると、パンにはさんだ具材がこぼれてしまうことがあります。...

餃子は餃子用フライパンで焼く？ 外はパリッと焦げ目がついて、中はジューシーにふっくら焼き上げた餃子を家で食べられると嬉しいですよね。しかし、焼き加減を間違ってしまうと、皮がべちゃっとなってしまったり、焦げ付いてしまって取れなくなっ...

近年ではフライパンで作るホットサンドが大流行！ ホットサンド専用メーカーを使用しなくても、忙しいときにサッとつくれるホットサンドが自宅でもフライパンで作ることが可能です。 ホットサンドを手軽に作れると朝ごはんの準備も大幅...