両面焼きフライパンの３つの効果
両面がフライパンになっている両面焼きフライパンは、普通のフライパンと違い大きく分けて３つの効果・特徴があります。
- 匂い・煙が少ない。油が飛び散らない
- ひっくり返すときに食材が型崩れしない
- 蓋を締めることで圧力がかかり短時間調理
匂い・煙が少ない。油が飛び散らない
両面焼きフライパンは、上のフライパンが蓋の役割を果たしますので、匂いがキツイお魚を焼いても煙や匂いが少ないです。
またコンロが汚れる原因になる油ハネも心配する必要がありません。
調理中はしっかり上のフライパンが匂い、煙、油はねを防いでくれる効果があります。
ひっくり返すときに食材が型崩れしない
通常ヘラ・フライ返しや菜箸などを使用して返しますが、形の崩れやすい魚を焼く場合は身崩れがおきてしまいなかなか綺麗に焼くことが出来ませんよね。
でも両面フライパンならフライパンを裏返すだけ。
とっても簡単に身崩れなくひっくり返すことができます。
両面式は不器用な方でもとっても調理が楽ちんですよ。
蓋を締めることで圧力がかかり短時間調理
フライパンを上下閉じた状態で日にかけることで、圧力がかかります。
この圧力と上下のフライパンでの熱の対流で火の入りが早いです。
圧力効果でスピード調理が可能なんですよ♪
あさりの酒蒸しが２分ほどでできてしまいます。
調理していると結構楽しくなってきます。
どんな両面焼きフライパンがおすすめなの？
両面焼きフライパンでは有名な商品が２つあります。
その２つのフライパンをご紹介したいと思います。
- ハッピーコールのグルメパン
- ドウシシャの両面焼きフライパン
ハッピーコールのグルメパン
テレビショッピングで有名なハッピーコールのグルメパン。
タイガー尾藤さんもおすすめしている商品になります。
両面フライパンはきちんと上下のフライパンが締まったかな？と不安になりますが、このグルメパンは動作が簡単でありながらしっかり締まります。
サイズも良い大きさでパスタがそのまま曲げずに入れることができます。横２７．５ｃｍの縦２５ｃｍ厚さは５．７ｃｍとなります。
またラッピングも無料で友達への誕生日プレゼントにも最適。
価格は送料込みでガス用なら6980円。IHコンロ用では、7980円となっています。
ドウシシャの両面焼きフライパン
ドウシシャの両面焼きフライパンは３種類のカラーから選ぶことができます。
「オレンジ」「グリーン」「ピンク」
大きさも２７ｃｍサイズと３２ｃｍサイズと２通りあり、あなたの調理環境によって選ぶことができます。
ドウシシャの両面焼きフライパンも上下を締めることが非常に簡単。
取っ手部分にマグネットが付いていますので、そこをくっつけてあげるだけで裏返すことが出来てしまいます。
この両面焼きフライパンを使って作れる２０種類のレシピブックも付いてますので、安心してスタートできます。
