おすすめの鉄鍋まとめ！鉄分を食事から補いたい人にこそ最高の商品

今、食事と同時に自然に鉄分が取れると「鉄製の鉄鍋」に人気が集まっています。

しかし今まで鉄鍋を使ったことがない人にはどういう鉄鍋が良いのか分かりづらいですよね。なので、今回さまざまな条件に分けてこんな場合はこの鉄鍋とおすすめをしていきます。

鉄鍋を買ってみたいけど、どれが良いかわからない。という人は購入の参考にしてくださいね。

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おすすめの鉄鍋

鉄鍋はフライパンや炒め鍋などいろいろなものがありますが、今回は味噌汁にも使えるような深さがある、おすすめの鉄鍋をご紹介します。

安くておすすめの鉄鍋

人気の高いおすすめの鉄鍋を上でご紹介しましたが、南部鉄器のような伝統技術によって作られているものは、価格が高い商品が多くなります。

『ちょっと高くて買えない．．．』

そんな方の為に、安くても使い勝手が良くて優秀なおすすめ鉄鍋をまとめました。

なるべく5000円以内で購入できる鉄鍋になります。

軽くて扱いやすい鉄鍋

鉄鍋は素材に『鉄』を使用していますので、どうしても重くなってしまいます。

鉄鍋を使いたいけど、重くて洗い物や収納場所で困りそう、と今一つ購入に踏み切れないひともいらっしゃいます。

そんな方におすすめの軽い鉄鍋は１つです。

IHコンロでも使える鉄鍋

自宅にはIHコンロや卓上電磁調理器しかなくて鉄鍋が対応しているのか不安。という人に知ってほしいのが、

【底が平らな鉄鍋ならどの商品もIH対応となります】

なので、IHコンロしかないけど、大丈夫なのかしら？と心配しないでください。

キャンプで人気の鉄鍋とは

最後に鉄鍋を使いたい機会は何もキッチンだけとは限りません。アウトドア、特にキャンプで鉄鍋を使っているとおしゃれでかっこいいですよね。

もちろん見た目だけでなく、キャンプでありがちな焼くだけ料理ばかりでなく蒸す、煮るなど野外料理の幅もぐーんと広がります。

キャンプで使用されている鉄鍋は一般的にダッチオーブンと呼ばれ販売されています。

その中で今回おしゃれなキャンプ用鉄鍋を見つけましたので、１つおすすめとして紹介します。

高くて鉄鍋が買えないという人は鉄玉子という選択肢

ここまで各おすすめの鉄鍋を見てきたけど、値段が高くて買えない。という人や鉄鍋のメンテナンスが続けられるか不安。

でも鉄分はサプリメントに頼るのではなく自然に摂っていきたいという人には『鉄玉子』という選択肢もあります。

鉄玉子も鉄鍋のように注目を集めてきており、多くの商品があります。なので今回は１つだけ。

私が親族から鉄玉子を購入したのだけど？と相談されたらおすすめする商品を紹介します。

もっとおすすめの鉄玉子を見たい方
→ココから選べば失敗しない！おすすめ鉄玉子

→鉄玉子の効果はどれくらいある？効果あるの？

鉄鍋の選び方

おすすめの鉄鍋をご紹介しましたが、選ぶ時のポイントをまとめてみました。

どのような料理をしたいのか

鉄鍋はいろいろなタイプ、形のものがあります。どのような料理がしたいかによって、必要な鉄鍋は変わってきます。日常でフライパンを良く使用するという人は、鉄のフライパンが良いですし、煮込み料理に使いたいのであれば、深い鍋が良いでしょう。

重さやサイズ

鉄鍋はどうしても重量感があります。自分が料理しやすい重さなのか、形なのかも重要になります。家族が多いのであれば大きめのものが良いですし、1人暮らしであれば、小さめなものを選びましょう。

IH調理ができるか

最近は電化住宅も多いので、IH調理器の家庭も多いでしょう。鉄鍋は重く、IH調理器との相性が悪いものあります。IH調理器での使用も可能かどうかを確認してから購入するようにしましょう。

また、最初に直火での「空焼き」が必要な鉄鍋があります。IHだとそれができず、カセットコンロを用意しなければならなくなります。最近はすぐに使用できる「空焼き不要」のものが多いので、それも確認しましょう。

ホーローの加工がされているか

鉄の鍋と言って良く思い浮かべるのが、ストウブやル・クルーゼのような「鋳物ホーロー鍋」かもしれません。重量感があって、いろいろな料理ができることでも知られています。しかし、表面にホーロー加工がされているものは、鉄分が溶け出しません。鉄分補給というメリットを考えると、ホーローの加工がされた鍋は選ばないようにしましょう。

鉄鍋のメリット・デメリット

鉄鍋が注目されているのは、メリットがあるからです。どのようなメリットがあるのでしょうか？また、デメリットもあるので知っておきましょう。

メリット

不足しがちな鉄分を補給

最近は食生活の変化によって、鉄分が通常の食事で不足する人が増えてきているのです。鉄分は血液が酸素を運ぶためには必要で、健康な身体を維持するためには欠かせない栄養成分です。

特に、女性は月経によって毎月血液が排出されることもあり、不足しがちな傾向にあります。そこで、鉄鍋で調理をすると、鉄が溶け出すことによって鉄分を補うことができるようになるのです。

耐久性がある

鉄鍋は、強火にかけても良いですし、キズも付きにくいので他の素材の鍋に比べると耐久性に優れています。何年も使用することができ、一生物にすることだってできます。使い込むごとに使いやすくなっていき、愛着がわいて料理をするのも楽しくなってきますよ。

熱伝導が良い

熱が伝わりやすいので、食材全体に均等に熱が通るようになります。熱伝導が良く、高温調理もできるので、炒め物やチャーハンなども上手に作ることができます。カレーやシチュー、スープや煮物のような煮込み料理にも最適です。

デメリット

サビる

鉄鍋は、お手入れ方法を正しく行わなければサビてしまうことがあります。しかし、水気を飛ばしたり、油を塗って保存したりするなど、正しく手入れをしていれば、サビを防ぐことはできます。万が一サビてしまった時にも、水とお酢を入れて沸騰させたり、クレンザーでこすったりなど、サビをとる方法もあります。

こびりつく

最近のフライパンや鍋は、フッ素やテフロンなどでコーティングされているものも多く、こびりつかないように出来ているものが多くなります。油がいらないというようなものもあります。しかし、鉄鍋は使い方を間違えるとこびりついてしまうことがあります。

油ならしをしたり、良く使い込んだりすることで、徐々に油がなじみこびりつかなくなってくるので、使いやすくすることができます。

重い

どうしても鉄鍋はアルミやセラミックなどで軽量化された調理器具に比べると、重量感があります。女性にとっては、使いにくいと感じてしまう時があります。また、収納場所を高い場所にしてしまうと、落とした時に大変です。