プロが使う鉄製のフライパンはどうしてくっつかないの?鉄のフライパンの魅力とは?2016年10月13日 プロ用・料理人プロの鉄製のフライパンが焦げ付かない理由 家庭にある通常のフライパンは、フッ素加工やテフロン加工がしてあり焦げ付きにくくなっているものが大半ですが、高級レストランやプロの料理人でそれらを使っているのはあまり見かけません。・・・続きを読む